贋復牙科，是牙科的一個專業分科，就字面含義，贗就是「偽造的物品」，復就是「恢復」。就是使已經變化了或壞了的再成為原樣；贗復牙科學屬於牙醫學的一分支，藉由人工取代品修復自然牙或取代缺損的牙齒及口腔顎面組織的連續性，以維持及恢復口腔功能、舒適、外觀及健康，也就是俗稱的「做假牙」。
實際上，贋復牙科的工作範圍很廣，包括固定牙冠牙橋、全口義齒、局部活動義齒、臨時義齒、植牙贗復、顳顎關節疾患、頭頸部癌患者之牙齒保護套及顏面贗復。